Più dinamiche, multifunzionali, propense agli investimenti e all’innovazione. Sono le aziende agricole condotte da under 41 nelle quali, però, familiari più senior restano per affiancare i giovani nell’avviamento e nella gestione. A dirlo è l’analisi del campione Rica (Rete di informazione contabile agricola) 2019-2023.

I dati del Sian relativi alla produzione dell'olio d'oliva italiano mostrano una situazione di netta ripresa (+30%) per la campagna 2025-2026, con una produzione nazionale attesa intorno alle 300.000 tonnellate di "oro verde", dopo un'annata, quella del 2024, che ha segnato un calo significativo a causa delle condizioni climatiche.